Рыба на решетке — рецепт

- 300 — 400 г рыбного филе,
- соль,
- лимонный сок,
- 20 -30 г масла,
- зелень петрушки.

Рыбное филе без кожи разделить на порции, посолить, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодное место на 1 — 2 ч. Затем уложить рыбу на смазанную маслом решетку, смазать сверху маслом и запекать около 15 — 20 мин (замороженное филе — до 20 мин). Во время запекания сбрызнуть рыбу водой или жиром в зависимости от предназначения блюда. Подавать рыбу горячей с картофельным пюре или отварным картофелем, посыпав зеленью петрушки. Отдельно подать салат из свежих овощей.

Рыба на решетке — рецепты с фото

Поделиться в соц. сетях

Запись опубликована в рубрике Рыба. Добавьте в закладки постоянную ссылку.